Q/YJSP 0001 S-2020 速凍蔬菜（非即食)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜(非即食)的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜（芋艿、生姜、淮山、葛、甘薯、馬鈴薯、南瓜、玉米、蓮藕、茨菇、荸薺、圓蔥、西蘭花）為原料，經(jīng)挑選、清洗、修整、分切（或不分切)、漂燙〈或不漂燙)、速凍、包裝等工藝加工制成的非即食蔬菜。