Q/TCHS 0002 S-2020 冷藏調制食品
本標準規定了冷藏調制食品的分類、要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以糧食加工品、畜、禽產品及其肉制品、水產品及其制品、果蔬及其制品、食用菌及其制品、豆及豆制品、禽蛋及其制品、速凍食品、糕點、面包中的一種或幾種為原料，選擇性添加水、食用油、味精、油脂及其制品、調味品、乳及乳制品、飲料、餅干、罐頭、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、堅果與籽類食品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、淀粉及淀粉制品、蜂產品、蜜餞、干果、奇亞籽為輔料，添加或不添加食品添加劑（羥丙基二淀粉磷酸酯、瓜爾膠、果膠、海藻酸鈉、槐豆膠、黃原膠、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鉀、明膠、瓊脂、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、食品用香精），經預處理、切配、調制、熟制或不熟制、快速冷卻、獨立包裝或不獨立包裝、拼配、包裝制成的冷藏調制食品（以下簡稱產品）。