Q/CHSP 0003 S-2020 裹衣夾心棗系列
本標準規(guī)定了裹衣夾心棗系列的分類及命名、要求、檢驗規(guī)則和標志標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以干制無核棗為主要原料，經(jīng)選料、夾入果干(草莓干、芒果干、黃桃干、杏脯干、山楂干)、堅果(扁桃仁、腰果仁、核桃仁、巴旦木仁)中的一種或幾種，將奶酪、黃油、棉花糖加熱融化后裹衣、滾上奶粉，再經(jīng)包裝而成的即食裹衣夾心棗系列（以下簡稱產(chǎn)品）。