Q/JKYK 0001 S-2020 納豆塊系列（納豆制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定納豆塊系列（豆制品）的命名規(guī)則、要求及試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以納豆粉為原料，選擇性添加瑪咖粉、葛根、黃精、人參（人工種植）、枸杞、玉竹、銀杏、低聚果糖、低聚異麥芽糖、微晶纖維素、羥丙基甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉、食用酒精、生產(chǎn)用水中的一種或多種為輔料，經(jīng)配料、混合、壓塊成型、包衣或者不包衣、包裝制成的納豆塊系列（納豆制品）（以下簡稱產(chǎn)品）。