Q/JHXS 0011 S-2019 燉品湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了燉品湯料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳?子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、枸杞、蛹蟲草、重瓣紅玫瑰、松花粉、人參（人工種植）、豆類、水果干、蔬菜干、食用菌干制品、堅果及籽類食品、水產(chǎn)干制品、藻類干制品、香辛料中的幾種為原料，添加或不添加食糖、味精、食用鹽、雞精調(diào)味料或復(fù)合調(diào)味料，經(jīng)原料處理、烘干或不烘干、拼配混合、破碎或不破碎、包裝等工序制成的非即食燉品湯料。