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      Q/NHCH 0005 S-2019 復(fù)合調(diào)味料
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      標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-08-02
      標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-08-02
      頒發(fā)部門(mén) 寧夏紅川農(nóng)業(yè)科技有限公司 廢止日期 2024-08-01
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      Q/NHCH 0005 S-2019 復(fù)合調(diào)味料
      Q/NHCH 0005 S-2019 復(fù)合調(diào)味料
      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
      本標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物油(大豆油、菜籽油)、食用牛油、辣椒、豆瓣醬、豆豉、食用菌中的一種或多種為主要原料,輔以泡椒(醬腌菜)、泡姜(醬腌菜)、泡酸菜(醬腌菜)、食用雞油、雞精調(diào)味料、味精、白砂糖、單晶體冰糖、食用鹽、生姜、大蒜、大蔥、洋蔥、花椒、胡椒、釀造醬油、黃豆醬、食用淀粉、芝麻、枸杞、桂圓、紅棗、復(fù)合香辛料(八角、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香葉、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷)、食用香精香料、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、雞肉精膏、牛肉精膏中的一種或多種,添加5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、乙基麥芽酚、辣椒紅中的一種或多種,添加或不添加其它原輔料,經(jīng)預(yù)處理、炒制、包裝等工藝加工而成的不同品種半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
      適用于以雞精調(diào)味料、食用鹽、味精、食用淀粉、復(fù)合香辛料(八角、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香葉、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷)中的一種或多種為主要原料,輔以白砂糖、辣椒、生姜、大蒜、花椒、胡椒、食用香精香料、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料中的一種或多種,添加或不添加其它原輔料,經(jīng)預(yù)處理、烘炒(或不烘炒)、粉碎(或不粉碎)、混合調(diào)配、包裝等工藝加工而成的不同品種固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
      適用于以水、雞精調(diào)味料、食用鹽、植物油中的一種或多種為主要原料,輔以味精、食用淀粉、復(fù)合香辛料(八角、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香葉、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷)、白砂糖、辣椒、生姜、大蒜、花椒、胡椒、枸杞、食用香精香料、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、雞肉精膏、牛肉精膏中的一種或多種,添加山梨酸鉀、琥珀酸二鈉、乙基麥芽酚中的一種或多種,添加或不添加其它原輔料,經(jīng)預(yù)處理、粉碎(或不粉碎)、混合調(diào)配、煮沸、保溫滅菌等工藝加工而成的不同品種液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
      適用于以植物油為主要原料,輔以辣椒、豆瓣醬、花椒、生姜、復(fù)合香辛料(八角、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香葉、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷)中的一種或多種,添加或不添加其它原輔料,經(jīng)預(yù)處理、粉碎(或不粉碎)、混合調(diào)配、保溫(或炒制)、過(guò)濾靜提等工藝加工而成的不同品種食用復(fù)合調(diào)味油。
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       食品百科:   丁香  乙基麥芽酚  乙酸鈉  保溫  八角  冰糖  包裝  半固態(tài)  半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  衛(wèi)生  味精  固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  復(fù)合調(diào)味料  大蔥  大蒜  大豆  大豆油  小茴香  山梨酸  山梨酸鉀  標(biāo)志  核苷酸  桂圓  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  泡椒  洋蔥  淀粉  添加劑  牛油  牛肉  甘草  生姜  白砂糖  砂糖  紅棗  胡椒  芝麻  花椒  茴香  菜籽  菜籽油  調(diào)味料  豆油  豆瓣  豆瓣醬  豆醬  輔料  辣椒  辣椒紅  運(yùn)輸  醬油  醬腌菜  酸菜  釀造醬  釀造醬油  食品添加劑  食用鹽  食用菌  食用香精  香料  香精  香辛料  雞精  雞肉  麥芽酚  黃豆  黃豆醬 
       論壇標(biāo)簽:   丁香  乙基麥芽酚  乙酸鈉  保溫  八角  冰糖  包裝  半固態(tài)  半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  衛(wèi)生  味精  固態(tài)復(fù)合調(diào)味料  復(fù)合調(diào)味料  大蔥  大蒜  大豆  大豆油  小茴香  山梨酸  山梨酸鉀  標(biāo)志  核苷酸  桂圓  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  泡椒  洋蔥  淀粉  添加劑  牛油  牛肉  甘草  生姜  白砂糖  砂糖  紅棗  胡椒  芝麻  花椒  茴香  菜籽  菜籽油  調(diào)味料  豆油  豆瓣  豆瓣醬  豆醬  輔料  辣椒  辣椒紅  運(yùn)輸  醬油  醬腌菜  酸菜  釀造醬  釀造醬油  食品添加劑  食用鹽  食用菌  食用香精  香料  香精  香辛料  雞精  雞肉  麥芽酚  黃豆  黃豆醬 
       行業(yè)分類(lèi): 調(diào)味品
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