本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了萊陽茌（慈）梨膏的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮的萊陽茌（慈）梨為原料，經(jīng)清洗、破碎榨汁、過濾、熬制、濃縮、灌裝、封口、包裝、檢驗(yàn)、入庫等主要工藝加工制成的萊陽茌（慈）梨膏產(chǎn)品。