Q/JYF 0002 S-2019 雜糧罐頭
本標準規(guī)定了雜糧罐頭的產(chǎn)品要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以水、雜糧（薏苡仁、燕麥、黑米、米大麥、青稞、紅豆、小米、綠豆、黑豆）中的一種或幾種為原料，選擇性添加白砂糖、果葡糖漿、可可粉、魔芋粉、水果粒（草莓、黃桃、菠蘿、芒果、獼猴桃、蘋果、雪梨、葡萄、紅棗）、食品添加劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、瓜爾膠、D-異抗壞血酸鈉、果膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、結(jié)冷膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、抗壞血酸、卡拉膠、褐藻酸鈉、食用香精），經(jīng)配料、熬煮、切粒、混合、灌裝、殺菌、冷卻等工藝制成的雜糧罐頭。