Q/HLMP 0002 S-2017 生濕面制品
本標準規定了生濕面制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、標簽、標志、包裝、運輸和貯存要求。

本標準適用于生濕面制品產品由小麥粉?食用水為主要原料；選擇性添加（或不添加）雞蛋或蛋制品?淀粉、鹽等輔料；選擇性添加或不添加碳酸鈉、碳酸鉀、三聚磷酸鈉、梔子黃等食品添加劑，經過配料、和面?復面?醒面?壓延?成型?包裝等工藝加工而制成的生濕面制品。類別為濕面類或濕皮類。加工工藝為濕制生制品。食用方式為非即食。