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下載中心首頁 » 食品標準 » 國內標準 » 食品安全企業標準 » Q/HXRS 0001 S-2016 河南旭瑞食品有限公司 煙熏肉制品

      

      

      



      


      



      

      



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Q/HXRS 0001 S-2016 河南旭瑞食品有限公司 煙熏肉制品
         
                              
        

      

      
  
      
    
        
        
        
        
    
    
        


    
        
  
      

      

      
  
      
    標準類別
    食品安全企業標準
    發布日期
    暫無
  
      
  
      
    標準狀態
      關于標準有效性標注的說明
    實施日期
    暫無
  
      
  
      
    頒發部門
    暫無
    廢止日期
    暫無
  
      

      

      
    
      標準介紹
      

      
    
      Q/HXRS 0001 S-2016 河南旭瑞食品有限公司 煙熏肉制品
      
    
    
        
    
    
    
       Q/HXRS 0001 S-2016 河南旭瑞食品有限公司 煙熏肉制品
      
本標準規定了煙熏肉制品的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存等。
      
本標準適用于以鮮（凍）畜、禽肉（鴨肉、雞肉、豬肉、牛肉）為原料，經清洗（或解凍）、修剪、用食鹽、谷氨酸鈉、玉米淀粉、亞硝酸鈉、三聚磷酸鈉、白砂糖、辣椒粉、大茴香（經粉碎）、八角（經粉碎）、桂皮（經粉碎）、紅曲紅、大豆蛋白粉、D-異抗壞血酸鈉的混合水溶液進行注射、滾揉腌制、煙熏、熟制、冷卻裝袋、再進行速凍包裝的熟食肉制品。
      

    
    
      

      


      

      


      


      
                                    
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D-異抗壞血酸鈉 
三聚磷酸鈉 
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D-異抗壞血酸鈉 
三聚磷酸鈉 
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