Q/HJS 0007 S-2016 河南九易食品有限公司 炒面

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本標準規定了炒面產品的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存等內容。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加生活飲用水、食用鹽、白砂糖、酵母、碳酸氫鈉、檸檬酸、三聚磷酸鈉、經和面、醒發、復合壓延、熟化、多輥壓延、切絲成型、油炸（棕櫚油）、烘烤、冷卻、輔以調味料（食用鹽、白砂糖、辣椒、花椒、黑胡椒、蒜粉、姜粉、谷氨酸鈉、 5’ -呈味核苷酸二鈉、單硬脂酸甘油酯、特丁基對苯二酚、食品用香料（花椒提取物））拌勻后，經定量包裝而制成。