Q/FHSP 0001 S-2016 蒲城縣鳳輝肉食品有限責任公司 肉皮膠原蛋白凍

 Q/FHSP 0001 S-2016 蒲城縣鳳輝肉食品有限責任公司 肉皮膠原蛋白凍
本標準規(guī)定了肉皮膠原蛋白凍的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以鮮（凍）豬皮為主要原料，經(jīng)解凍、清洗、修整、粉碎、添加或不添加山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、食用鹽、花椒、辣椒干、香辛料、味精輔料調(diào)味（或不調(diào)味）、配料、煮制、灌裝、滅菌、冷卻、包裝工藝制成的肉皮膠原蛋白凍。