Q/LBSP 0004 S-2016 西安老兵食品有限公司 生濕炒細(xì)面

 Q/LBSP 0004 S-2016 西安老兵食品有限公司 生濕炒細(xì)面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕炒細(xì)面的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、小麥粉為主要原料，分別選用馬鈴薯淀粉、小麥淀粉、菜籽油、丙酸鈉、丙酸鈣作為輔料，經(jīng)和面、熟化、壓延、成型、一次蒸汽蒸制、涼水冷卻、菜籽油油布處理、二次蒸汽蒸制、冷卻、包裝工序加工而成的生濕炒細(xì)面。