本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果風(fēng)味飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、白砂糖、濃縮果汁（橙汁、蘋果汁）、橙果肉為原料，添加食品用香精及食品添加劑[維生素C、黃原膠、DL-蘋果酸、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉],按水果風(fēng)味進(jìn)行調(diào)制、經(jīng)過混合、攪拌、采用超高溫瞬時殺菌經(jīng)無菌灌裝等主要工藝加工制成的原果汁含量低于5%（m/V）可直接飲用的水果風(fēng)味飲料。