Q/MHD 0001 S-2016 簡(jiǎn)陽(yáng)市馬厚德羊肉湯有限公司 腌制羊肉制品

 Q/MHD 0001 S-2016 簡(jiǎn)陽(yáng)市馬厚德羊肉湯有限公司 腌制羊肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌制羊肉制品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍羊肉為原料，輔以食用鹽、花椒、辣椒、雞精、白酒、香辛料（八角、丁香、小茴香、山奈、桂皮、月桂葉、生姜、大蒜、草果、豆蔻），添加或不添加亞硝酸鈉，經(jīng)選料、清洗、修整、清洗、拌料腌制、風(fēng)干或烘干、真空包裝、冷藏而成的非即食型腌制羊肉制品。