Q/JLS 0001 S-2016 簡(jiǎn)陽(yáng)市廖世羊肉名湯食品有限責(zé)任公司新市分公司 腌制肉制品
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌制肉制品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍（羊肉、牛肉、豬肉）中的一種或多種為原料，輔以食用鹽、香辛料粉（辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉）、味精，經(jīng)選料、解凍或不解凍、清洗、修整、碼料腌制、調(diào)味、風(fēng)干或烘干、包裝而成的非即食型腌制肉制品。
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