Q/BSTL 0001 S-2015 百色市右江區(qū)天隆米粉廠 食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉(非即食)
Q/BSTL 0001 S-2015 百色市右江區(qū)天隆米粉廠 食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉(非即食)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉(非即食)的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米(≥60%)、食用小麥淀粉為主要原料,大米經(jīng)浸泡磨漿,然后加入食用小麥淀粉和漿、攪拌、蒸熟切片或擠壓成粉條、冷卻、包裝等工藝加工而成的非即食食用小麥淀粉調(diào)制鮮濕米粉。
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