Q/LSW 0001 S-2015 臨沂市河?xùn)|區(qū)盛旺調(diào)料廠 蒜蓉辣醬

 Q/LSW 0001 S-2015 臨沂市河?xùn)|區(qū)盛旺調(diào)料廠 蒜蓉辣醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒜蓉辣醬的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以腌制紅辣椒、黃豆醬、大蒜為主要原料，添加食用鹽、味精、白砂糖、香辛料輔料和食品添加劑冰乙酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉，經(jīng)原料預(yù)處理、清洗、磨醬、配料、混合均勻、灌裝封口、殺菌（或不殺菌）、包裝等工藝加工制成的蒜蓉辣醬。