Q/MJG 0002 S-2015 墨江酒江酒業有限公司 紫米封缸酒（黃酒）

 Q/MJG 0002 S-2015 墨江酒江酒業有限公司 紫米封缸酒（黃酒）
本標準代替 Q/MJG 0002 S-2012
本標準規定了紫米封缸酒（黃酒）的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以紫米、糯米等為主要原料，經浸米、蒸煮、加甜酒曲糖化、封缸發酵、壓榨、煎酒、陳化貯存、勾兌、過濾、殺菌等工藝制成的紫米封缸酒（黃酒）。
文件來源于云南衛生監督信息網。