Q/SHX 0001 S-2015 山東華鑫食品有限公司 香辣食用菌

 Q/SHX 0001 S-2015 山東華鑫食品有限公司 香辣食用菌
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香辣食用菌的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌為主要原料，以食用植物油、辣椒、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料調(diào)味品等輔料，添加或不添加食品添加劑：檸檬酸、山梨酸鉀、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、5，-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鏈球菌素、脫氫乙酸鈉，經(jīng)原料驗(yàn)收選剔及處理（脫鹽或不脫鹽）、預(yù)煮、脫水、調(diào)味（配料）、分裝、真空（或封蓋）殺菌、冷卻、外包裝等生產(chǎn)工藝加工制成的即食香辣食用菌。