Q/LMG 0004 S-2014 麗江花花色玫瑰莊園有限公司 滇式月餅

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了滇式月餅的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于是以小麥粉、苦蕎粉、食用油脂、水為主要原料制成餅皮，添加或不添加白砂糖、豆沙、火腿、芝麻、花生、核桃、重瓣紅玫瑰花、蜂蜜、麥芽糖（飴糖）、食品添加劑制成的餡料，經(jīng)和面、包餡、成型、烘烤、冷卻、包裝等工藝制成的滇式月餅。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。