Q/XDSC 0001 S-2015 日照鮮道水產(chǎn)食品有限公司 烤炸海鮮魚制品

 Q/XDSC 0001 S-2015 日照鮮道水產(chǎn)食品有限公司 烤炸海鮮魚制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤炸海鮮魚制品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海魚為原料，添加白砂糖、食用鹽、白胡椒粉、味精等輔料，經(jīng)原料前處理、調(diào)味、烘干、熟制（烘烤或油炸）、拉松（需要時(shí)）、撕絲（需要時(shí)）、二次調(diào)味（需要時(shí)）、二次烘干9需要時(shí)）、包裝等工藝加工制成的烤炸海鮮魚制品。