Q/BMD 0001 S-2015 山東妙迪食品有限公司 海鮮醬

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海鮮醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海參、凍蝦仁、海蝦為原料，添加雞蛋、色拉油、洋蔥、干辣椒、香辛料、甜面醬、郫縣豆瓣等為輔料，經(jīng)預(yù)處理、炒制、調(diào)理加工而成的海鮮醬。