Q/BSZ 0002 S-2015 博興陳昊食品加工廠 咸蛋

 Q/BSZ 0002 S-2015 博興陳昊食品加工廠 咸蛋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸蛋的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)是以生鮮禽蛋為原料，經(jīng)挑選、清洗、食鹽腌制、晾干殺菌、清洗、真空包裝、高溫蒸煮（熟）而成的熟或生咸蛋制品。