Q/SGF 0005 S-2015 山東省陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司 風干牛肉

 Q/SGF 0005 S-2015 山東省陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司 風干牛肉
本標準規(guī)定了風干牛肉術(shù)語和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以鮮（凍）牛肉為主要原料，經(jīng)修割、切塊、腌制、風干、炸制或炒制等工藝制成的具有傳統(tǒng)特點的肉制品。