Q/SDJQ 0001 S-2013 山東嘉祺生物食品有限公司 干食用菌

Q/SDJQ 0001 S-2013 山東嘉祺生物食品有限公司 干食用菌
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干食用菌的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以可食用的野生或人工栽培的大型真菌鮮品為原料，經(jīng)選剔預(yù)處理、自然曬干或熱風(fēng)烘干、包裝等工序制成的食用菌干制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于銀耳和黑木耳。
文件來源于濟(jì)南市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所