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Q/NDJ 0001 S-2014章丘市牛大姐淀粉制品廠涼皮

標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	暫無
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	暫無
頒發(fā)部門	暫無	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/NDJ 0001 S-2014章丘市牛大姐淀粉制品廠涼皮

Q/NDJ 0001 S-2014章丘市牛大姐淀粉制品廠涼皮
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了涼皮的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，經(jīng)和面、洗面、沉淀，然后加入少許食鹽、碳酸鈉，添加或不添加食品添加劑丙酸鈣，攪拌成漿，經(jīng)熟制成型、刷油少許、冷卻、包裝等工藝而制成涼皮。
文件來源于濟南市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

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