Q/JX 0002 S-2014 濟南吉鑫食品有限公司 即食魔芋制品（凝膠）

Q/JX 0002 S-2014 濟南吉鑫食品有限公司 即食魔芋制品（凝膠）
本標準規定了魔芋制品的技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存要求。
本標準適用于以魔芋精粉、淀粉、水為主要原料，添加植物油、食鹽、白砂糖、味精、辣椒、花椒等輔料和食品添加劑二氧化鈦、食用香精，經調配、攪拌、蒸煮成型、漂洗加工、冷凍、解凍、擠壓脫水、拌料、包裝、后殺菌等主要工藝制成的即食魔芋產品。
文件來源于濟南市衛生局衛生監督所