Q/LYJ 0001 S-2014 隆陽(yáng)區(qū)川王醬菜廠 豆瓣醬

 Q/LYJ 0001 S-2014 隆陽(yáng)區(qū)川王醬菜廠 豆瓣醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆瓣醬的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于是以蠶豆為主要原料，脫殼后，經(jīng)制曲、發(fā)酵、添加輔料（辣椒、食鹽、白砂糖等）制成的豆瓣醬。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。