Q/HRXJY 0025-2013 北京鑫聚源食品有限公司 食品安全企業標準 畜禽水產罐頭

Q/HRXJY 0025-2013 北京鑫聚源食品有限公司 食品安全企業標準 畜禽水產罐頭
本標準規定了畜禽水產罐頭的技術要求、檢驗方法、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以濃湯、響螺片、雞腿肉、鴨胗、鵪鶉蛋、牛筋、魚肚、鮑魚、魚翅、白靈菇、南瓜等為主要原料，以白砂糖、食鹽等為輔料，經原料清洗、切分、煮制、冷卻、裝袋、排氣、充氣、密封、殺菌后制成的畜禽水產罐頭系列。產品有（1）四寶罐頭；（2）濃汁三絲罐頭；（3）南瓜三絲罐頭；（4）魚翅罐頭；（5）鮑魚罐頭；（6）二絲烏梅羹罐頭。
文件來源于北京市食品安全企業標準備案信息管理系統