Q/BFY 0002 S-2013 保山市隆陽區(qū)福源食品加工廠 速凍熟肉制品

Q/BFY 0002 S-2013 保山市隆陽區(qū)福源食品加工廠 速凍熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍熟肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮畜（禽）肉類及可食內(nèi)臟為主要原料，經(jīng)選料、清洗、鹵制、切割、包裝、殺菌、速凍等工藝制成的速凍熟肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。