Q/KJC 0005 S-2013 昆明金純食品有限公司 熟制牛干巴

Q/KJC 0005 S-2013 昆明金純食品有限公司 熟制牛干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制牛干巴的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于我公司以牛肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、分割、配料、腌制、烘烤、冷卻、包裝等工藝制成的熟制牛干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。