Q/LYFL 0001 S-2012 貴陽白云隆源福利食品有限公司 腌臘禽、畜肉制品

Q/LYFL 0001 S-2012 貴陽白云隆源福利食品有限公司 腌臘禽、畜肉制品
本標準規定了貴陽白云隆源福利食品有限公司腌臘肉制品的技術要求，生產加工過程的衛生要求，試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存的要求。
本標準適用于貴陽白云隆源福利食品有限公司以禽、畜肉為原料，經清洗、分割、配料、腌制、烘烤、冷卻、包裝而成的腌臘肉制品（包括臘肉、臘仔排、臘豬頭、臘豬耳、香臘雞、香臘鴨、臘板鴨、臘牛肉等）。
文件來源于貴州省衛生監督網