Q/LZY 0002 S-2013 速凍蔬菜

Q/LZY 0002 S-2013 速凍蔬菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)驗(yàn)收、分揀、清洗、切型[脫粒（脫皮）]、漂燙（或不漂燙）、冷卻（或不冷卻）、瀝干、速凍、包裝加工制成。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。