Q/KXZ 0002 S-2013 速凍蔬菜

Q/KXZ 0002 S-2013 速凍蔬菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)驗收、分揀、清洗、切型（脫粒（脫皮））、漂燙（或不漂燙）、冷卻（或不冷卻）、瀝干、速凍、包裝加工制成。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。