Q/AKN 0001 S-2010 預(yù)冷、冷凍豬產(chǎn)品

Q/AKN 0001 S-2010 預(yù)冷、冷凍豬產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬肉產(chǎn)品與豬副產(chǎn)品的分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以健康生豬經(jīng)屠宰、檢疫、分割、預(yù)冷、冷凍制成的預(yù)冷、冷凍豬肉產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。