Q/LDY 0002 S-2010 豆瓣醬

 Q/LDY 0002 S-2010 豆瓣醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆瓣醬的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蠶豆、辣椒為主要原料，小麥粉、食用鹽為輔料，經(jīng)制曲、發(fā)酵等工藝制成的豆瓣醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。