Q/LYJ 0001 S-2010 豆瓣醬

Q/LYJ 0001 S-2010 豆瓣醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆瓣醬的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蠶豆為主要原料，脫殼后，經(jīng)制曲、發(fā)酵、添加輔料（辣椒、食鹽、食糖等）制成的調(diào)味醬。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。