Q/QYK 0001 S-2010 黑豚豆豉

Q/QYK 0001 S-2010 黑豚豆豉
本標準規(guī)定了黑豚豆豉的術(shù)語定義、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以黑豚肉、豆豉、辣椒、香辛料、食鹽、味精、食用油脂等為主要原料，經(jīng)調(diào)配、炒制、包裝、殺菌而成的黑豚豆豉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。