Q/SYH 0003 S-2010 熟制干巴

Q/SYH 0003 S-2010 熟制干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制干巴的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛（羊）肉為主要原料，添加食用鹽、味精等輔料調(diào)味，經(jīng)腌制、油炸（或烤制）、冷卻、包裝制成的熟制干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。