Q/HMY 0001 S-2010 豆豉

Q/HMY 0001 S-2010 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵后添加香辛料制成的豆豉產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。