Q/YCS 0004 S-2010 豆豉

 Q/YCS 0004 S-2010 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，經(jīng)選料、蒸煮、發(fā)酵、腌漬、包裝制成。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。