Q/YSJ 0003 S-2010 醬產(chǎn)品

 Q/YSJ 0003 S-2010 醬產(chǎn)品
本標準規(guī)定了醬產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉、大豆、蠶豆為主要原料，經(jīng)蒸煮、制曲、發(fā)酵、配以食用鹽、辣椒、八角、蘋果、腌制、添加或不添加其他輔料、油漬或不油漬、包裝等工藝加工制成的醬產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。