Q/LSC 0002 S-2012 肝花醬（腌制豬肝、五花肉）

Q/LSC 0002 S-2012 肝花醬（腌制豬肝、五花肉）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肝花醬（腌制豬肝、五花肉）的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮豬肝、五花肉為主要原料，經(jīng)絞碎加入食鹽、辣椒、花椒、菜籽油、白酒腌制而成的非即食類肝花醬（腌制豬肝、五花肉）。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。