Q/GHN 0002 S-2012 牛干巴

Q/GHN 0002 S-2012 牛干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛干巴的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以精選鮮/凍牛肉為原料，以食鹽、味精、八角等為輔料，經(jīng)切塊（條）腌制、烘烤或晾曬而成的牛干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。