Q/GHN 0001 S-2012 熟肉制品

Q/GHN 0001 S-2012 熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍分割牛肉或鴨肉為原料，以八角、草果、食鹽、味精和辣椒為輔料，經(jīng)腌制切條（塊）、用食用植物油炸、包裝制成的熟肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。