Q/DJG 0001 S-2012 掛面

Q/DJG 0001 S-2012 掛面
本標準規(guī)定了掛面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加（或不添加）雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、大豆（或大豆粉、豆?jié){）、綠豆（或綠豆粉、綠豆?jié){）、苦蕎粉、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、食用鹽、食品添加劑等輔料，經(jīng)機制、干燥、計量包裝等加工支撐的掛面。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。