Q/YLJ 0009 S-2011 雞肝醬

Q/YLJ 0009 S-2011 雞肝醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞肝醬的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）雞肝、鮮（凍）雞肉為原料，添加淀粉、食鹽、味精等輔料，經(jīng)過混合、腌制、斬拌、裝罐、封口、高溫殺菌制成的雞肝醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。