Q/YLJ 0008 S-2011 雞肝灌腸

Q/YLJ 0008 S-2011 雞肝灌腸
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞肝灌腸的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）雞肝、鮮（凍）雞肉為主要原料，添加食鹽、淀粉等輔料，經(jīng)腌制、斬拌、灌入塑料腸衣、封口、高溫殺菌制成的雞肝灌腸。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。