Q/HLZ 0002 S-2011 滇真麻辣牛肉醬

Q/HLZ 0002 S-2011 滇真麻辣牛肉醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清真麻辣牛肉醬的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于是以醬（香辣醬）為主要原料，添加新鮮牛肉丁（塊）、辣椒、食鹽、味精、香辛料等輔料，經(jīng)炒制、調(diào)配、冷卻、包裝等工藝加工而成的清真麻辣牛肉醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。